02/12/2007

DESTAQUE DA NOSSA CULINÁRIA



Nossa culinária não foge muito as tradições nordestinas. Temos como base de nossa alimentação o arroz e o feijão, geralmente cultivado aqui mesmo, nas roças.

Dentre os vários pratos feitos por aqui ganha destaque a Maria-Isabel, feijão com torcinho, o peixe feito com leite de coco. Todos os pratos, geralmente, são acompanhados com farinha de mandioca. Temos também outras receitas típicas como o mucunsá, o vatapá, o bejú de coco, o bolo de forma, a canjica, doce de caju, etc.

Na época da colheita da roça podemos saborear pratos acompanhados com abóbora, macaxeira, maxixe e batata que deixa a comida muito saborosa.

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